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【今月だけの味わい】シトラスを思わせる明るい酸味とブラックカラントやカシスのような果実の風味、ドライフルーツを思わせる凝縮された果実感が特徴です。

【2月の珈琲探訪】おまとめ買い ケニア ムトゥトゥイニ × 3袋

6,123円
5,670円
商品コード
2502tambou02
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世界各国のこだわりの豆をお届けします

【2月の珈琲探訪】ケニア ムトゥトゥイニ

ケニアは東アフリカの赤道直下に位置し、北はエチオピア、南はタンザニアに接している国です。
コーヒー栽培に適した肥沃な火山性土壌、標高、そして気候といった条件が整っており、世界的に品質の高いコーヒー生産国の一つとして有名です。

今回のロットにも含まれるSL34やSL28の品種は、高い品質を持つスペシャルティコーヒーとしてケニアの中でも特に人気の品種とされています。
同国の研究センターである「スコット農業研究所 (Scott Agricultural Laboratories)」で1930年代に初めて開発され、品種名の”SL”の由来となっています。
開発されてから90年という長い時を経てもなお、その高品質なカップから多くの人から愛されている品種です。

 


生産地を知り、楽しむ

【2月の珈琲探訪】ケニア ムトゥトゥイニ

今回のコーヒーはケニアの標高1,700~1,800mという高地に位置する、肥沃な火山性の赤土で覆われた地区、ニエリ県から届きました。
ここに拠点を持つムトゥトゥイニウェットミルには収穫されたコーヒーチェリーが同日中に運ばれ、完熟したチェリーのみ精選が行われています。

精選には近隣の綺麗な川の水を使用し、使用後はゆっくりと土壌に還元し水質汚濁への配慮も行っています。

 


今月だけの特別な味わい

シトラスを思わせる明るい酸味とブラックカラントやカシスのような果実の風味、ドライフルーツを思わせる凝縮された果実感が特徴です。

【品種】
 SL28、SL34等
【精選】
 ウォッシュト
【ローストレベル】
 ミディアムロースト
【香り/フレーバー】
 シトラス、ブラックカラント、ドライフルーツ
【アフターテイスト】
 ブラウンシュガーのようなコク深く甘い余韻


※本製品は「数量限定」でのご案内となります。
お早めにお買い求めください。

 


 商品開発者おすすめの味わい方

甘酸っぱいフランボワーズなどの果実を使用したムースケーキと一緒にいただくのがおすすめです。
濃厚なムースと口の中で広がるベリーの爽やかな甘酸っぱさがコーヒーの果実感や酸味を引き立たせ、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。

 


一括表示情報

名称レギュラーコーヒー(豆)
原材料名コーヒー豆(生豆生産国名:ケニア)
内容量200g
賞味期間製造日から13ヵ月
保存方法直射日光、高温多湿をさけてください。
使用上の注意開封後はなるべくお早めにご賞味ください。熱湯を扱いますので、火傷には十分ご注意ください。
製造者キーコーヒー株式会社
〒105-8705 東京都港区西新橋2-34-4
製造所キーコーヒー株式会社 関東工場
〒273-0014 千葉県船橋市高瀬町22