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0℃以下でも凍らない温度領域で、一定期間加工したコーヒー生豆を使用したコーヒーです。 氷温加工により、コーヒー生豆内部では、常温では起こり得ないエネルギーに満ちた熟成が進みます。 コーヒー豆内部にある細胞の均質化、水分の均一化が進んだ結果、焙煎による熱が生豆に均一にとおりやすくなり、焼きムラがなくなることで、透明感のあるまろやかな味わいが実現します。
【包装】 ◎完全包装・熨斗名入れ（有料）の場合 お買い物カゴから「ギフト購入手続き」へお進みください。 商品を完全にお包みする場合や、表書き・熨斗・名入れをご希望の場合は「完全包装」となります。 ◎簡易包装（無料） ・無地簡易包装（熨斗無し） ・「御中元/御歳暮」簡易包装 簡易包装ご希望の場合上記よりお選びいただき、ご注文の際、「ご注文確認」の下層のコメント欄にご入力ください。 簡易包装では、その他の表書き・名入れは承っておりません。
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凍る一歩手前の温度帯で熟成させたコーヒー生豆を使用した、透明感ある口当りのアイスコーヒーギフト
トアルコ トラジャとグァテマラの2種類の味を詰合せました。
見た目にも高級感あふれる瓶入りタイプ。
・氷温熟成珈琲 グァテマラ 無糖 500ml × 2本
氷温熟成とは
0℃以下でも凍らない温度領域で、一定期間加工したコーヒー生豆を使用したコーヒーです。
氷温加工により、コーヒー生豆内部では、常温では起こり得ないエネルギーに満ちた熟成が進みます。
コーヒー豆内部にある細胞の均質化、水分の均一化が進んだ結果、焙煎による熱が生豆に均一にとおりやすくなり、焼きムラがなくなることで、透明感のあるまろやかな味わいが実現します。
包装のご希望を承っています。
【包装】
◎完全包装・熨斗名入れ（有料）の場合
お買い物カゴから「ギフト購入手続き」へお進みください。
商品を完全にお包みする場合や、表書き・熨斗・名入れをご希望の場合は「完全包装」となります。
◎簡易包装（無料）
・無地簡易包装（熨斗無し）
・「御中元/御歳暮」簡易包装
簡易包装ご希望の場合上記よりお選びいただき、ご注文の際、「ご注文確認」の下層のコメント欄にご入力ください。
簡易包装では、その他の表書き・名入れは承っておりません。
商品情報
氷温熟成珈琲 グァテマラ 無糖 500ml × 2本