はじめまして。コーヒーの未来部です。

1杯のコーヒーができるプロセスを知ること

コーヒー会社で働いていると、「朝はコーヒーを飲まないと始まりません」、
「コーヒーの香りが本当に好きです」などの言葉をいただくことが多いです。
自分たちの扱っているものが、誰かの活力になっているかと思うと、嬉しい気持ちになります。

日本の2020（令和2）年の一人1週間当たりのコーヒー飲用杯数は11.53杯（※1）で、
消費量は年々伸びています。
日本人にとってコーヒーは、とても身近な飲み物と言えます。

一方で、コーヒーが木になっているところを見たことがあるという方は、ほとんどいないのではないでしょうか。
近年では、日本でも、沖縄県や鹿児島県などでコーヒー栽培が行われるようになってきましたが、
中南米、アフリカ、東南アジアなどで主に栽培されているため、なかなか栽培に関する情報を得ることができないと思います。

1杯のコーヒーができるまでのプロセスを知ることで、もっと楽しみ方が広がると思います。