知識を深める(スキルアップクラス)-基礎知識コース-


こんな方にオススメのコースです

コーヒー生産地での栽培から商品になるまでの基礎知識を学べるコースです。
こちらのセミナーでは
・コーヒーの専門性を深めたい方
・将来的にカフェ開業を考えている方
・店舗スタッフのスキルアップを目指したい方

を対象としていますが、「これからコーヒーについて知りたい」という全くはじめての方も、 産地ごとの「香りと味わい」を体験しながら学べるので、自分好みのコーヒーを発見することができます。
ご自分好みの味わいがわかると、コーヒーを選ぶのが楽しくなります! コーヒーの奥深さを実感してみませんか。


基礎知識豆
 

コース概要

【講習時間】10:00~16:00 (昼休憩1時間、午前・午後各休憩有)

【定員】8名(最少催行人数4名)
※最少催行人数に達しない場合は開催を見合わせる場合もございます

【カリキュラム】
・レギュラーコーヒーの歴史、栽培~格付けを解説
・品種、生産国別のテイスティング
・焙煎深度、粉砕粒度と抽出や飲用用途との関係
・インスタントコーヒー、リキッドコーヒーについて
・トアルコトラジャについて

【受講料】11,000円(税込)

【持ち物】筆記用具、ハンドタオル、エプロン

【特典】
・修了証書
・キーコーヒー本社1F KEY'S CAFE利用券
 (税込700円相当 当日のみ有効)

【お土産】
・ドリップ オン1箱・コーヒーストック缶300g
2024/4/1~
・ドリップオン1箱
・レギュラーコーヒー1袋
・コーヒーハンドブック

豆粉
 

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