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知識を深める（スキルアップクラス） 抽出理論コース
こんな方にオススメのコースです
抽出条件により味わいが変わることを実践を通じて学べるコースです。
「いつも味わいが違う」「抽出器具について知りたい」方におすすめです。
挽き方やお湯の温度、出来上がる時間などの条件違いの実践を通じて1日学べます。
分析結果を元に「何処でどの味が溶け出すのか」を体感することで日頃の疑問も解決できます。さまざまな器具の特徴と抽出条件を知ることで自分好みに出会えますよ。
コース概要
【講習時間】10:00～16:00 （昼休憩1時間、午前･午後各休憩有） 【定員】8名(最少催行人数4名) ※最少催行人数に達しない場合は開催を見合わせる場合もございます 【カリキュラム】 ・抽出について【座学】 ・コーヒーの焙煎・品質について【座学】 ・代表的な抽出方法（飲み比べ）【実習】 ・抽出体験【実習】 【受講料】11,000円（税込） 【持ち物】筆記用具、ハンドタオル、エプロン※実習時には、濡れたり、汚れる場合がありますのでエプロンのご持参をおすすめします。 【特典】 ・修了証書 ・キーコーヒー本社1F KEY'S CAFE利用券(当日のみ有効) 【お土産】 ・レギュラーコーヒー
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