知識を深める（スキルアップクラス）　抽出理論コース

抽出理論ではコーヒーの知識のほか、それぞれの器具での抽出方法・条件違いなどを味覚や分析結果等で比較を行います。またさまざまな抽出器具での実習も行います。

 

【講習時間】10:00～16:00 （昼休憩1時間、午前･午後各休憩有）

【定員】8名(最少催行人数4名)
※最少催行人数に達しない場合は開催を見合わせる場合もございます

【カリキュラム】
・抽出について【座学】
・コーヒーの焙煎・品質について【座学】
・代表的な抽出方法（飲み比べ）【実習】
・抽出体験【実習】

【受講料】11,000円（税込）

【持ち物】筆記用具、ハンドタオル、エプロン※実習時には、濡れたり、汚れる場合がありますのでエプロンのご持参をおすすめします。

【特典】
・修了証書
・キーコーヒー本社1F KEY'S CAFE利用券(当日のみ有効)

【お土産】
・レギュラーコーヒー