技術を究める（カレッジクラス）　-ドリップコース-

コーヒー本来のおいしさを引き出すための「専門知識」と「抽出技術」を伝授するクラスです。
｢ドリップ抽出技術を身に着けたい、もっと磨きたい｣そんな想いを持っているコーヒー上級者、プロの方に、基礎から抽出技術、理論が１日で学べます。
様々な条件の繰り返しの実習を通じて、修了時にはご自分流の味作りのヒントを得ることができます。

【講習時間】10:00～16:30 （昼休憩1時間、午前･午後各休憩有）

【定員】8名（最少催行人数４名）
※最少催行人数に達しない場合は開催を見合わせる場合もございます

【カリキュラム】
・ドリップに関する基礎概論
・ドリッパーの形状違いによる抽出法、抽出用ポットの扱い方
・豆の挽き方、ミル・グランダーについて
・ペーパードリップ実習、抽出トレーニング
・アイスコーヒーの作り方

【受講料】16,500円（税込）

【持ち物】筆記用具、ハンドタオル、エプロン※実習時には、濡れたり、汚れる場合がありますのでエプロンのご持参をおすすめします。

【特典】
・修了証書
・ピンバッジ
・キーコーヒー本社1F KEY'S CAFE利用券 (当日のみ有効)

【お土産】 ・レギュラーコーヒー製品他